Chilirésumé 2012
Wieder liegt eine Chilisaison mit Höhen und Tiefen zurück.
Wie schon bei der ersten Bestandsaufnahme im Juni geschrieben, war meine 2012er Zucht auf dem besten Wege. Aber eben leider viel zu spät. Bis die ersten Früchte soweit waren, hatte der Sommer schon den Höhepunkt erreicht.
Super F1 und die neue Red Tip waren am schnellsten, haben sich prächtig entwickelt und massig Früchte gebildet. Von der Red Tip, die ich dieses Jahr das erste Mal hatte, bin ich hellauf begeistert. Das Aroma hat eine tolle fruchtige Note, und die Schärfe ist noch eine Spur milder als die F1 und damit noch besser geeignet, mal einfach so an den Salat herangeschnippelt zu werden. Schön, wenn man immer etwas frisches griffbereit hat, aber natürlich wurde auch wieder ein guter Vorrat zum trocknen aufgehängt.

